Här får du Jane :D



Ingredienser

Ca 500 g köttfärs
2 dl crème fraiche
1 påse fransk löksoppa
1 ägg
2-3 msk ströbröd
Svartpeppar

Gör så här:
Sätt på ugnen 175-200 grader.
Vispa upp ägget och häll i ströbröd och svartpeppar samt påsen med fransk löksoppa.
Rör ihop och tillsätt creme frache. Rör om det ordentligt och rör i köttfärsen.
Forma till en limpa och lägg på den plåt. Ställ in den i ugnen i ca 40-60 min.

Servera den med potatis, gräddsås och rårörda lingon!

__________________________________________________________
Gräddsås med svartvinbär

För 4 personer.
Passar utmärkt till köttfärsrätter samt stek av olika slag.

Ingredienser

Margarin
2-3msk mjöl
3 dl grädde
½-1 dl mjölk
Ett par droppar soya
2-3 msk svartvinbärsgelé
1 st köttbuljong tärning
Salt
Svartpeppar
Ev ca ½ dl svartvinbär

Gör så här

Häll lite margarin i en stekpanna. När detta hettas upp tillsätt mjölet. Vispa runt så det inte klumpar.
Rör ner grädden och späd med mjölk till den konsistens som passar dig.

Smula ner buljongen och häll i soyan. Rör ner svartvinbärsgelén. Låt puttra nån minut och smaka av med salt och peppar.
Ha eventuellt gärna i svartvinbär efter tycke.

Servera gärna med köttfärslimpa och potatis!